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商业街的底层逻辑是什么?

发稿时间:2022-05-19     

  成熟的商业街,既是一条提供商品贸易和服务的流通渠道,也是人们聚集社交和城市公共生活的重要场所,由街道承载商业功能,更是自古以来人们养成习惯的一种形式。

  在山东潍坊这座城市里,有两条商业街让我印象深刻:

  中兴街——潍坊市中心的现象级商业步行街、网红打卡地,宽至九米,长不过百米,浅巷交错、灯牌掩映、人声鼎沸,自2008年伊始落成于东风街白浪河畔泰华城里。

  西园街——潍坊西部城区的农贸集市街、Super菜篮子,宽近十五米,长约三百米,素街陋巷、车水马龙,于2010年起始生长在潍城区自怡园苗圃里弄之间。

  俗话说,“宽街无闹市,宇高泯人声”。两条街不着痕迹的营造了自己热闹喧哗的紧凑空间,找形容词的话,工作日间人头攒动,节假日休比肩接踵。虽然卖点迥异却殊途同归,在本地大概算是唯二的存在了。商业街千万条,为啥这哥俩就能做到脱颖而出呢?

  想要搞懂他们的商业模式,首先必须得弄清楚其底层逻辑,因为只有底层逻辑才是维系它生存、发展、壮大的生命根系。下面结合我多年来做商业调研的经验,浅析一二。

  第一,供给端分析。

  先有供给还是先有需求,就像“鸡生蛋,蛋生鸡”一样是一个哲学问题。为什么先聊供给呢,因为这两条商业街同属于白手起家,后来者居上。它们提供的产品、服务特色鲜明,说是拿供给引导了需求也不为过。

  第一主打“一招鲜”,各种新奇事物标新立异,知名小吃新鲜出炉,网红潮玩层出叠见,散发着荷尔蒙的街道上,前卫时尚的文艺青年络绎不绝,还有着汉服、JK、洛丽塔等个性穿搭增光添艳,可谓姹紫嫣红、秀色可餐,不仅抓人眼球,更抓人的心理,令消费者在探索猎奇的过程中,得到感官与情绪的刺激、宣泄,从普通的物质满足跃迁至精神层面的愉悦体验,象征着“小而美”的新、奇、特;第二着重“菜篮子”生鲜食材齐全丰富,日用百货琳琅满目,提供了人们的日常生活所必需,但求吃饱喝足葛优躺,不求花里胡哨故事新,满足了餐桌丰富、人给家足的朴素生活。日复一日的菜米油盐浸透着星辰大海,年复一年的锅碗瓢盆碰撞出诗和远方,简陋的街道蕴含着辛勤又温暖的人生百味,代表了“大而全”的凡俗、市侩。在供给端的表现是:大象鼻子孔雀的尾——各有所长。

  第二,需求端分析。

  第一 主要靠的不是商品而是商业环境,依托购物中心搭建起的体验式服务平台与商业体量优势招商引流,中兴街的流量变现离不开这一区域商业功能的完备和畅通循环,近水楼台先得月,向阳花木易为春,站在潍坊泰华城这座巨人的肩膀上,才最终成就了傲视群芳的中兴街;第二主要靠的是居家生活,依托周边巨量的常住人口兴起,靠着不断丰富的商品种类和不断扩容的市场规模走向繁盛兴旺,四方叫卖烟火气,最抚尘世凡人心,成千上万个家庭的生存必需托起了门庭若市的西园街。在需求端的表现是:牛羊入圈鸟落窝——各得其所。

  第三,趋势预测。

  其实通过前面关于供给端和需求端的分析,优势都是显而易见的,商业街从表象来分析,都在具备吸客魅力的基础上兼有发展后劲,除了像疫情封城这类短期戒断事件,面临的市场扰动影响相对微弱,因此保持中长期平稳增长的趋势不难。

  然古语有云:“生于忧患,死于安乐”。在最得意的时候也有能够察觉到潜藏危机的意识,不论如履薄冰的谨慎,还是见叶知秋的敏锐,商业竞争最终都脱不出优胜劣汰、适者生存的进化规则,此为生意之道。

  结语

  平心而论,不管商业街还是菜市场,对于繁荣市场经济都是不可或缺的组成部分,它们熙攘多样、生趣盎然,既满足了人们的生活需求,又为大大小小的零售商贩提供了维系生计的平台,在逆全球化的今天,商业街们以其特有的生态环境促进了商品服务的流通,成为畅通国内大循环道路上市场创新的主角之一,为社会的进步和城市的繁荣做出了贡献。